「10月9日 食品ロスの削減に向けて」

食品ロス : 食べられるにも関わらず、捨てられている食品のこと
     ( 食べ残し、売れ残りや期限切れの廃棄食品など )
① 2023年現在、世界の飢餓人口は約7.35億人にも達している
 世界人口の増加で、世界の食料需給はさらに逼迫すると予想される
 食料を輸入に頼る現状、食品ロスは倫理 ・ 経済の両面で大問題
② 食料廃棄物の運搬 ・ 焼却によって、大量の温室効果ガスが排出
 食料廃棄物の処理は、世界全体のCO2排出量の約8%を占める。
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